Tare til lam: bedre smak på kjøttet og bedre helse for forbrukeren

Foods of Norway ved NMBU kan fortelle om lovende resultat fra fôringsforsøk med lam: Mørere kjøtt, bedre farge og lengre holdbarhet.

16.12.202007:11 Heidi Meland

Dessuten kan kjøttet merkes med høyt innhold av jod, noe som en i følge forskningsdirektør i Nortura, Per Berg, sjelden kan gjøre på deres produkter.

- Det er for lite jod i maten vi spiser, og jod er viktig for energinivået og utvikling av hjernen og nervesystemet, sier han.

Les mer på hos Foods of Norway: Feeding lambs seaweed gives us better health

Foods of Norway
, click to open in lightbox