w

Nytt kurs om bruk av tang og tare i hverdagsmaten

Hvorfor bruke tang og tare i maten? Kan jeg høste den selv i fjæra? Hvilke arter egner seg til mat?

20.04.201810:21 Heidi Meland

På Kystmuseet Norveg i Rørvik går det et nytt kurs i høsting og bruk av tang og tare i helga 16. og 17 juni.

Kurset tar opp rensing, konservering og næringsinnhold, og har både en teoretisk og en praktisk del i fjæra med høsting av ulike arter. Til slutt tilberedes et felles måltid med dagens fangst i rettene. Oppskrifter og kunnskap tar deltakerne med seg, og heretter vil den enkelte se på dette «rare» i fjæra med nye øyne!

Kursledere er Anne-Lise og Bjørn Viken Fra Ting med Tang i Engelsviken

Les mer om kurset her